Il y a 100 ans : Exposition de fruits et produits dérivés

Le Service de Colonisation organise à la Section horticole et séricicole de Nanisana une exposition de fruits frais et conservés et, d’une façon générale, de tous les produits tirés des fruits ; elle se tiendra dans la deuxième quinzaine du mois de février ; son but est de montrer aux cultivateurs européens et indigènes les résultats déjà obtenus dans l’arboriculture fruitière et le parti qu’on peut tirer des fruits que n’utilise pas la consommation locale à l’état frais.

Cette manifestation vient à son heure après les heureuses initiatives des provinces centrales notamment, et l’active propagande effectuées dans ces dernières années par la Station de Nanisana en vue d’acclimater et de propager de nouvelles et bonnes espèces fruitières.

Un programme détaillé de cette réunion sera établi bientôt. Elle devra conserver un caractère essentiellement pratique ; il y sera prévu des sections spéciales pour les fruits frais, séchés, stérilisés, ou conservés dans un sirop ou l’alcool ; les fruits confits, les confitures ou marmelades seront groupés ensemble ; enfin les vins et les huiles du pays seront examinés avec attention et feront l’objet d’une étude spéciale. Bien que cette exposition doive intéresser plus spécialement les cultivateurs des Hauts-Plateaux, certains produits de la côte pourraient utilement figurer dans cette exposition ; tels sont notamment les bananes séchées, les papayes et tous autres fruits tropicaux conservés.

Des primes seront distribuées aux exposants des produits les mieux préparés ou présentés.

Les cultivateurs ou propriétaires que cette question intéresse sont invités à vouloir bien, dans la mesure du possible, préparer et envoyer une certaine quantité de chaque espèce de fruits ou produits à présenter.

Il est proposé de faire suivre, si les exposants le demandent, les produits non périssables présentés, soit à une œuvre d’ambulance, soit aux soldats sur le front.

Les frais de transport seront à la charge de la Colonie depuis le chef-lieu de chaque circonscription jusqu’à la station de Nanisana.

Le Tamatave

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